Fast Food olur da Slow Food olmaz mı hiç?

0
61

 

Slow Food nedir?

Slow Food 1986 yılında İtalya’da Carlo petrini öncülüğünde başlatılan bir toplumsal harekettir slow food hareketi zaman içerisinde küresel bir boyut kazanmıştır. Küresel fast food alışkanlığının yaygınlaşmasına karşı, yerel yemek kültürlerini, ve geleneklerinin kaybolmasını engellemek amacıyla ve hızlı yaşama karşı,yemek kültürlerini yerel ekosistemleri savunan bir toplumsal harekettir.